こんにちはーー
長田ゆかりです( ´∀` )

今日
ずっとやりたいなーと思っていた
七草がゆづくりを、人生で初めてやりました。

やりたいと思ったのはおそらく社会人になってからだと思います。
季節を感じる行事の本(的なもの?)に
七草がゆが載っており、気になったのがきっかけだったように思います。

普段使わない食材を使う

季節の風物詩的な料理っていいなと思ったのです。

そんなことを思ったのは
22歳くらいからなので、やりたいと思ってたら
あっという間に8年ですね。ゾッとする。

そんなに七草がゆづくりは
難しいことではないのに、つくり方調べるのがめんどくさいなーとか
思っていたら、8年・・・。
(しかも七草がゆセット買ってみたら
パッケージの裏に、つくり方が書いてあったしね(´;ω;`))

というわけで(?)
ここからは、七草がゆづくり~ゆるレポです。

初!七草がゆを作ってみました。

じゃーーん!

七草がゆセットです。

このビジュアル、テンションがあがるー。

パックから七草をとりだします。水で洗います。
(どれがどれだか良くわからない・・・。)
そして

①七草をお湯でサッとゆでる。

 

②七草を小さく切る

(写真ないw)


③お米2カップ&水7カップ分を鍋にいれる。沸騰したら弱火へ。
弱火で30~40分火にかける。

(写真ないw)

④塩としょうゆ少々をいれる。七草をいれる。
七草がやわらかくなったらOK。(と書いてありました。)

(写真ないw)

そして・・・

完成!!!!!!!

つくってみたら、味付けが足らなくて何とも言えない気持ちに。
その後塩を足したら、味が決まった。

お腹に優しい味な気がしました。

こんな感じで
季節やに合わせた料理づくり
行事の料理づくり、今年はやっていきたいな~と思いました。

昔やりたいなーと思っていた事
ぜひ一緒にホリホリして、やっていきましょー。

それではまた( ´∀` )